Dienstag, 8. Juli 2014

Die Morchel mit dem "M" wie "Magen" ...

Ein Gastbeitrag von Prof. M. Dopleb, Zittau

Die Morchel, mit dem "M" wie "Magen"
kann jeder Mensch ganz gut vertragen.
Die Lorchel, mit dem "L" wie "Luder"
ist dagegen ein ganz giftger Bruder...

Geheimtip für Gourmets:  Mit etwas Glück kann man jetzt in großer Zahl "Hexeneier" finden, die noch nicht aufgeblühte Morcheln der hier abgebildeten Art entsprechen... Daraus lassen sich herrliche Pilzgerichte zaubern, wenn man deren Zubereitung beherrscht. Also probieren geht über studieren - Rezepte gibt es im Netz zuhauf. Nur nicht warten, bis die anderen, hier in großer Zahl abgebildeten Kostgänger den Appetit wieder schwinden lassen...




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