Pilze: Die Entwicklung eines Pilzes von "wahrhaft ausgezeichnet" über "eßbar" bis zu völlig "ungenießbar"...

Ein Gastbeitrag von Rainer Gründel, Zittau-Olbersdorf

Junge Schopftintlinge mit noch rosa Blätter sind wahrlich ausgezeichnete Speisepilze.

Werden die "Blätter" langsam dunkel, dann schnell verarbeiten...

Der "alte" Schopftitling ist schon aufgrund seines optischen Habitus selbst für einen Pilzlaien als "ungenießbar" erkennbar...